勤俭节约是中华民族的传统美德和优良作风。3月15日，为落实《中华人民共和国反食品浪费法》，积极践行《粮食节约行动方案》，石狮市市场监督管理局向全市餐饮服务提供者、从业人员、消费者发出制止餐饮浪费倡议。

一是引导合理消费，倡导光盘行动。消费者要以坚决杜绝浪费食物为己任，倡导“适量点餐，剩餐打包”的用餐文化，摒弃好面子、讲排场、铺张浪费的陋习。

二是落实主体责任，增强自律意识。要认真落实“反食品浪费法”有关规定，积极践行《粮食节约行动方案》等要求，把“厉行节约、反对浪费”贯穿到餐饮服务消费的全过程。

三是完善管理措施，做好科学备餐。提倡各类餐饮服务提供者运用数据分析等手段，结合经营特点，精准采购、科学储存、适度加工、合理配餐，避免备餐过程中产生食品浪费。

四是宣传文明用餐，提倡健康饮食。要自觉遵守公共道德规范，普及餐桌礼节，规范使用“公筷、公勺、分餐夹”，逐步养成“餐具专用、合理分餐、使用公筷”的用餐习惯，监督身边亲朋好友，制止浪费现象。

五是形成行业自律，自觉诚信经营。全市各餐饮单位要加强行业自律，诚信经营，带头做珍惜粮食的推动者。要合理设计宴席菜单、菜品数量和分量，引导消费者点餐适量、理性消费、主动打包，不误导、诱导消费者过度消费。

当天于世茂摩天城举办的“3·15”国际消费者权益日宣传活动上，石狮多家餐饮商家、外卖平台以及食品行业从业者等纷纷响应倡议并签字承诺，表示将呼吁大家共同行动，同时带动更多的人加入文明节俭的行动中。（记者 林本鸣）

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